Descrizione
Albero originario dell’america centrale in grado di raggiungere i 10 metri di altezza, il capuli produce frutti a grappolo simili alle ciliegie, di colore rosso o giallo e dalla polpa succosa che in climi temperati possono essere raccolti già all’inizio della primavera. Possono essere consumati freschi o usati per la produzione di bevande o marmellate. Il fogliame, verde e simile a quello del ciliegio, persiste fino all’arrivo della stagione fredda, e in caso di inverni particolarmente caldi può anche permanere sulla pianta. I fiori, simili anch’essi a quello del ciliegio, sono raccolti in grappoli molto decorativi. Pur essendo amante dei climi temperati, il capuli presenta un’ottima resistenza al freddo intenso e alle gelate, oltre che alla siccità.
