Descrizione
Antica varietà diffusa soprattutto nel territorio piemontese, ma anche in Liguria, il susino Ramassin è una cultivar estremamente rustica, essendo in grado di svilupparsi anche in terreni non particolarmente fertili, e di sopportare anche le gelate più intense. Produce frutti di dimensioni ridotte, ma molto dolci e aromatici, dalla buccia violacea e dalla polpa giallo-rossastra, che possono essere consumati freschi o usati per produrre confetture.
