Descrizione
Aromatica appartenente alla famiglia delle Lamiaceae, l’origano è una pianta di facile coltivazione e dai molteplici campi di applicazione, in campo culinario e non solo. Si tratta di una pianta sempreverde con fusto eretto e piccole foglie lanceolate di colore verde. i fiori, bianco-rosati, sono raggruppati in pannocchie poste alla sommità degli steli. Ama i luoghi soleggiati (nei luoghi a clima mediterraneo cresce spontanea). In cucina l’origano viene utilizzato come spezia per condire una miriade di pietanze diverse, mentre dal punto di vista officinale sono da ricordare le proprietà dei suoi oli essenziali, utili per combattere problemi digestivi, ma anche come rimedio per tosse e raffreddore.
